"Trải nghiệm văn hóa Việt Nam trong 3 giờ - Vui vẻ, Ý nghĩa và Khó quên!"
Hành trình khám phá văn hóa phương Đông qua món chè Việt Nam và nghệ thuật cổ xưa
• Thưởng thức 3-4 món chè truyền thống của Việt Nam trong khi khám phá nguồn gốc văn hóa, thành phần và triết lý của chúng.
• Giới thiệu thân thiện với người mới bắt đầu về các loại hình nghệ thuật phương Đông cổ xưa.
• Tự tay "chế tác" hiện vật văn hóa độc đáo của riêng bạn.
Câu Chuyện #1: Chè & Tử Vi
Tìm hiểu về văn hóa, lịch sử và cảnh quan của Việt Nam bằng cách pha chế các loại cocktail theo chủ đề đặc trưng của chúng tôi.
Mỗi loại đồ uống đều kể một câu chuyện—kết hợp các thành phần hữu cơ, theo mùa và có nguồn gốc địa phương từ Hội An và nhiều nơi khác với các loại rượu mạnh quốc gia cao cấp và kỹ thuật pha chế sáng tạo.
Workshop #1: Khám phá Vương quốc Champa và miền Trung Việt Nam qua hương vị cocktail
Đây không chỉ là những bài học - mà còn là những khoảnh khắc chung để bảo tồn văn hóa ẩm thực Việt Nam.
• Tìm hiểu cách chế biến các món ăn truyền thống bằng các kỹ thuật xưa nay
• Nhìn ngắm các nguyên liệu và dụng cụ nấu ăn cơ bản
• Lắng nghe những câu chuyện thú vị và khoa học đằng sau mỗi nguyên liệu và công thức
Về chúng tôi
Phòng khách Chân Đất là ngôi nhà nhỏ riêng tư của hai cá nhân người Việt Vy - Hiệp, những người đam mê văn hóa văn chương, lịch sử, khoa học xã hội và vẻ đẹp của nghệ thuật hiện sinh trong cuộc sống hàng ngày. Thông qua tiếng nói đích thực của mình, chúng tôi hy vọng chia sẻ sự phong phú của kiến thức văn hóa Việt Nam với bạn bè trên toàn thế giới, nuôi dưỡng những kết nối chân thành được xây dựng trên sự hiểu biết lẫn nhau và trân trọng tự nhiên. Ngoài việc thiết kế các sự kiện trải nghiệm văn hóa, chúng tôi còn thực hiện các dự án cộng đồng nhằm xây dựng tình yêu và sự kết nối trong sự trung thực và hiểu biết, đó là:
1/ Podcast "Con Người Hiện Sinh"
2/ Vipassana In The Living Room
3/ Culture Exchange: Singing the language - Learning English through songs .
4/ Local Fair : Colors of Hoi An (Sponsored by Xanh Xanh Market Hoi An)
Vietfood Lab: Giới thiệu về "3 món chè Hội An"
Chè không chỉ là món tráng miệng mà còn là một phần trong nền văn hóa Việt Nam. Nó thường gắn liền với các cuộc tụ họp gia đình, lễ hội và nghi lễ tôn giáo. Mỗi loại chè đều mang trong mình câu chuyện và ý nghĩa riêng, phản ánh các thành phần và truyền thống địa phương của vùng mà nó xuất xứ.
Lịch sử của chè ở Việt Nam là minh chứng cho di sản ẩm thực phong phú của đất nước và khả năng thích nghi và đổi mới qua nhiều thế kỷ. Từ khởi đầu khiêm tốn cho đến vị thế hiện tại là "báu vật ẩm thực", chè tiếp tục làm say lòng và gắn kết mọi người lại với nhau, thể hiện bản chất của văn hóa và lòng hiếu khách của người Việt.
4 Đặc điểm của Sự kiện Trải nghiệm Văn hóa tại Chân Đất
Giá trị Lịch sử – Làm nổi bật di sản, câu chuyện và truyền thống đằng sau nghệ thuật/thủ công.
Độ sâu thông tin – Cung cấp kiến thức cơ bản (kỹ thuật, biểu tượng, bối cảnh) về chủ đề.
Tính tương tác – Khuyến khích thực hành thực tế hoặc tương tác trực tiếp với các chuyên gia.
Kết quả hữu hình – Người tham gia tạo/giữ một sản phẩm hoàn thiện (ví dụ: tác phẩm nghệ thuật, món ăn, thủ công).
VỀ DỰ ÁN CỘNG ĐỒNG PODCAST "CON NGƯỜI HIỆN SINH"
Podcast "Con người hiện sinh" khám phá ý tưởng rằng mỗi cá nhân đều có cả trách nhiệm và quyền được sống chân thực, đúng với bản chất của mình. Điều này liên quan đến việc đặt câu hỏi để khám phá bản thân và thông qua hành trình này, mọi người khám phá ra ý nghĩa thực sự của cuộc sống.
Trong mỗi "cuộc đối thoại", người dẫn chương trình mời một vị khách mà họ tình cờ gặp và kết nối. Những vị khách này có thể là người bình thường hoặc nổi tiếng, nhưng trên hết, họ có chung một đặc điểm: một trái tim chân thành xúc động trước cuộc sống. Podcast mở ra trong 3 phân đoạn không có kịch bản với 3 chủ đề—ngay cả chúng ta cũng không biết—phản ánh bản chất khó lường của cuộc sống thông qua các cuộc trò chuyện tự phát, hữu cơ. Chân Đất thực sự hy vọng bạn sẽ lắng nghe với một trái tim và tâm trí rộng mở.
Khách mời của cuộc đối thoại này là chị Liz, một người Úc gốc Việt mà Chân Đất đã gặp cách đây một năm tại một phòng trưng bày nghệ thuật ở Hội An—một mối liên hệ bền chặt. Trong chuyến trở về Việt Nam hiện tại của chị để làm từ thiện, chúng tôi đã mời chị tham gia tập đầu tiên này.
Cảm ơn Liz vì đã chia sẻ một cách chân thành về thế giới nội tâm, những trải nghiệm và suy ngẫm của mình. Thông qua sự chân thực của chị, Chân Đất hy vọng người nghe sẽ khám phá ra những giá trị của con người hiện sinh: nguồn cảm hứng và sự chữa lành lẫn nhau.
Một lần nữa, Chân Đất vô cùng biết ơn sự hiện diện và chia sẻ chân thành của chị Liz. Chúc chị tìm thấy hạnh phúc, bình yên và viên mãn trong hành trình cuộc sống hàng ngày.
Bây giờ, chúng ta hãy cùng lắng nghe chủ đề đầu tiên trong cuộc đối thoại này với chị Liz nhé !